○出版・書籍監修
・絵本 にじいろれすとらん
さく / つることね え / ハルキ 監修 / みぞぐちとおる
食事が治療のベースとなるオーソモレキュラー栄養療法。「こどもに、食べもので体調がよくなる未来をみせてあげたい」という想いから「分子栄養学がこどもにわかる」をコンセプトに作った絵本です。
主人公はりねずみくんの冒険を通して、物語でわかる絵本になっています。
・ボケたくなければ「寝る3時間前は食べないことから始めよう」
著者 / 今野 裕之
料理監修 / 水流 琴音
2人に1人が認知症に…といわれる現代。実は20～30年をかけてゆっくり発症していく認知症。日々できることが将来の予防につながります。
著者の今野裕之先生は、認知症に関するリコード法という治療法の日本で初めての専門医です。脳に関する難しい機序をとてもわかりやすく書いています。
○料理監修
・2025年大阪府泉佐野市 日米姉妹都市サミット
-tomodachi reception-
料理監修・オペレーション統括
・週刊FLASH さま
紙面掲載
2024/2/27号 芸能人の1日のお食事
2024/7/23/30号 完全栄養食の落とし穴
（Web版）
2025/1/21/28号 大食いYouTuberの節制術
2025/4/8号 有名人8年の食卓
○レシピ提供・執筆
・macaroni さま
ヘルス＆ビューティーカテゴリ記事 執筆
・株式会社BIOMARIN フェニルケトン尿症net さま
低たんぱく食 レシピ提供
・株式会社MSSさま 栄養手帳
読む栄養コラム執筆・レシピ監修
・産直アウル さま
産地直送の通販サイト 記事執筆
・ニチレイフーズダイレクト さま
「わたし・家族」の健康をサポートする宅食 コラム執筆
○講演・セミナー
オーソモレキュラー栄養療法に関する講演を行っています。
・株式会社MSS さま
・株式会社ウェルネスプラス さま
・食育コミュニティ
・市民講座 など
○学会発表
・日本栄養精神医学研究会 2024年総会
演題「うつと認知症に対する栄養療法のコツ」
○オーソモレキュラー栄養療法導入サポート
スタッフ様への研修・導入時の支援、導線作りなどを継続サポートいたします。
・提携企業：株式会社MSS さま・株式会社ウェルネスプラスさま
○お仕事のご依頼
管理栄養士/分子栄養学栄養カウンセラー/料理教室講師として
レシピ開発、商品開発、メディア出演、講演・イベント登壇、記事執筆
などを行っています。お仕事のご依頼は公式LINEからお受けしています。
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○お名前（企業名）
○お仕事内容
をお送りください。
折り返しお返事をさせていただきます。