管理栄養士
分子栄養学と調理科学の視点からおうちごはんに活かせる「栄養ごはんのいろは」を発信中。
理論とまごころ込めた理系のごはん作りが得意。
●料理教室｜いろはキッチン　主宰
●著書｜分子栄養学が子どもにわかる絵本｜にじいろれすとらん