ほろほろした食感がおいしいスノーボール。
材料がシンプルなのと、ワンボウルで作れます。
バターは溶かしすぎるとザクザクした食感になるので電子レンジで柔らかくするときは少しずつ。
用意するもの
- 材料
- 分量
- バター
- 40g
- てんさい糖（粉末）
- 15g
- 塩
- ひとつまみ
- アーモンドプードル
- 20g
- 米粉
- 40g
- バニラオイル
- 小さじ1/4
- 粉糖（まぶす用）
- 適量
手順一覧
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
バターを常温に置いて柔らかくする（電子レンジを使う場合は、600W20秒加熱）
- 3
柔らかくなったバターをゴムベラで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
- 4
塩、アーモンドプードル、米粉、バニラオイルの順に加えて混ぜ合わせ、生地をひとまとめにする。
- 5
ひと口サイズにまとめ、 180℃のオーブンで17分焼く。
- 6
粗熱が少しとれたら粉糖をまぶす。